Super middag og passende lunsj!

Oppskriften er funnet på lavkarbo.no og heter Fylt oopsierull og det er ca 4,5 karber i hele røren.

3 egg,1/4 ts bakepulver,150 first price smøreost naturell

Separer eggene. Bland sammen kremost og eggeplomme i en bolle. Visp eggehvitene og bakepulver stivt. Vend plommene og osten forsiktig i hvitene, vær forsiktig så det ikke faller sammen.

Smør røren utover bakepapir, stekes i ca 10 min på 150 grader.

Så stekte jeg kjøttdeig og blandet i Dolmiosaus, det finnes bedre lavkarbo sauser, dette er mitt valg. Så smurte jeg kjøttsausen utover “pizzabunnen” og hadde ost på toppen. Stekte videre i ovnen til osten var smeltet.

Ved hjelp av bakepapiret som pizzaen ligger på ruller du sammen fra den ene enden til den andre. La den ligge litt og avkjøle seg, så henger den sammen (osten fungerer som lim)

Serveres med salat og rømme hos meg ☺

 

Og i dag var det godt med to stykker kald pizzarull til lunsj.